Added by Alexandra Almosnino on December 18, 2009 at 6:45pm —
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GIOVEDI 31 DICEMBRE 2009
Ostricche e Guiness
&
Crostini e burro al pistacchio di Bronte
~ ~ ~
Cappelletti in brodo di cappone
&
Gnocchi di castagne
~ ~ ~
Scaloppa di foie gras con frittatina di patate e cipolle
oppure
Triglie in padella
oppure
Cappone ripieno
~ ~ ~
Panettone
Uva , 12 chicchi
Gelato di lenticchie
Euro 80,oo col vino della casa
Oppure Euro 75,00 vino escluso
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Added by Alexandra Almosnino on December 8, 2009 at 10:09am —
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GIOVEDI 24 DICEMBRE 2009
Brindisi di Benvenuto
~ ~ ~
Crostini di stracchino e salsiccia
&
Gamberi in padella
~ ~ ~
Minestra di zucca, curry, arance e i suoi crostini
&
Risotto ai peperoni
~ ~ ~
Bollito misto e cavolini di Bruxelles
oppure
Orata allo zenzero
~ ~ ~
Pandoro e Punch di Natale
Tarte Tatin
Euro 5o,oo col vino della casa
Oppure Euro 45,00 vino escluso
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Added by Alexandra Almosnino on December 8, 2009 at 10:07am —
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The whole of Italy is on holiday for Ferragosta which falls on August 15th. It’s origins are religious as it was declared the day when the Virgin Maria ascended to heaven by one of the early popes. It is a public holiday and since it falls in the middle of August coincides with the big exodus from the cities. The main factories are closed for 2-3 weeks over this period. I had a nightmare on thursday because I had to send a proposal to Nairobi by Courier to arrive on the 19th at the latest. So I…
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Added by Clive on August 18, 2009 at 9:32am —
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.. e le acciughe? A quando, le acciughe?
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Added by Laura Di Braccio on June 20, 2009 at 10:41am —
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"Nulla di finito, nemmeno l'intero mondo può soddisfare l'animo umano che sente il bisogno dell'eterno"
(Soren Kierkegaard) ???!! ..... ma la Colletta sììììì!
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Added by Laura Di Braccio on June 18, 2009 at 10:35am —
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ore 16.36 su colletta c'è un sole splendido e un celo terso,leggere raffiche di vento da nord-est temperatura intorno ai 25 gradi...si stà da dio!!!
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Added by giorgio on June 17, 2009 at 4:39pm —
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e il loro piccolo cuore come quello degli equilibristi, che per nulla freme tanto come per quella pioggia sciocca,che quasi sempre porta il vento, quasi sempre porta il sole. (citazione di citazione)
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Added by giorgio on June 17, 2009 at 4:36pm —
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E una festa un pò improvvisata.. occasione per stare insieme.. ho scelto "La Ciassetta", la piazzetta centrale di Colletta, l'osteria si occuperà del vino, dei cocktails e di qualche stuzzichini per evitare la ciucca.. o per incrementarla...
Vi aspetto.. o piuttosto non... preferisco la sorpresa...
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Added by Alexandra Almosnino on June 16, 2009 at 6:30pm —
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Se un bambino viene criticato,
impara a condannare.
Se un bambino percepisce ostilità,
impara a combattere.
Se un bambino viene ridicolizzato,
impara a essere timido.
Se un bambino percepisce vergogna,
impara a sentirsi in colpa.
Se un bambino percepisce tolleranza,
impara a essere paziente.
Se un bambino viene incoraggiato,
impara ad avere fiducia.
Se un bambino viene lodato,
impara ad apprezzare.
Se un bambino percepisce equità,
impara la giustizia.
Se un bambino vive in un ambiente sicuro,
im…
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Added by Auro Bucci on June 15, 2009 at 12:41pm —
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ciao a tutti, oggi l'osteria e chiusa ma domani si ricomincia ore 9 in piazzetta tra le pietre fatte di pietra. vi aspetto!
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Added by giorgio on June 15, 2009 at 11:59am —
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.. bè.. Gibba potresti mandarcene un barattolo?
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Added by Laura Di Braccio on June 15, 2009 at 9:41am —
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anchovies plus cognac in tomato souce, made by Gibba, are famous in all the north-west of Italy.
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Added by Angelo on June 14, 2009 at 8:37pm —
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pietre di pietra
conservano la memoria di chi le ha viste, chi le ha pestate, toccate e accarrezzate.
Il suono delle voci che han sentito, gli odori di chi le ha vissute da vicino, lacrime e sorrisi, urla e silenzi.
ll calore di un amore folle o il freddo di un addio, tutto si imprime su queste pietre di pietra,
il vecchio e il nuovo, come un antico e contemporaneo archivio.
Mi piace pensare che ci sia qualcosa anche di me da oggi e per sempre.
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Added by giorgio on June 14, 2009 at 12:19am —
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Gibba e Alessio mi hanno preparato una bella "magnata".. arrivo fra poco belli !
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Added by Alexandra Almosnino on June 13, 2009 at 9:39pm —
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Spesso, parlando di Colletta con i miei amici costieri, mi è capitato che mi chiedessero "che cos'è? dov'è?".
Io mi stupivo che un posto così incantevole fosse ancora, per i più, sconosciuto. Poi ho capito che Colletta è un segreto custodito gelosamente.
Spero di condividere con tutti voi questo segreto e che ognuno di voi nell'attraversare questo luogo magico possa sentirsi, come mi sento io, a casa.
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Added by Laura Di Braccio on June 13, 2009 at 7:56pm —
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Vale proprio una visita!!!
visitate il Bar-Ristorante accoglienza per buongustai.
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Added by Angelo on June 12, 2009 at 12:56pm —
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Mi sono appena iscritta al blog
il posto sembra veramente bellissimo!
spero di poter verificare di persona... l'occasione non dovrebbe mancare visto che c'è tanta bella roccia da scalare!
Silvia
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Added by Marzari on June 12, 2009 at 9:52am —
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Scoprire Colletta
Sono qui da quasi due mesi, sto cominciando a conoscere Colletta, i sassi, le scale, i volti, i ritmi, gli spazi, De Carlo.
A volte ricorda i vecchi borghi sahariani, nel silenzio desolato della calura, non un'anima.
Bastano due volti amici, due climber di passaggio, Giulia che passa indaffarata o Giulio con lo sguardo rassicurante, un sorriso dietro il banco del BAR, Shushù di corsa coi suoi telefoni, qualche nota di Trevor che la Piazzetta prende vita, non importa l'ora de…
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Added by Gibba on June 11, 2009 at 8:10pm —
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